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Non so se è la sezione giusta,
stamattina ho acquistato dei cannolicchi che mi servono per sabato mattina.
Come posso conservarli, in frigo con o senza acqua ?
Congelandoli ?
Consigli.
Edited by Ale7x8 - 15/5/2020, 09:04
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https://www.google.com/search?as_sitesearc...20conservazione
per la cronaca infondo ad ogni sezione del forum esiste il tasto "cerca" dove digitare la parola per la tua ricerca.. -
.www.google.com/search?as_sitesearc...20conservazione
per la cronaca infondo ad ogni sezione del forum esiste il tasto "cerca" dove digitare la parola per la tua ricerca.
Si ma la mia prima domanda è diversa.
Indipendentemente dal congelarli, dive ci sono ampie vedute, chidevo se possibile evitare il congelamento visto che mi servono sabato.. -
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Fai dei mazzetti di una 30ina di cannolicchi legati con un elastico avvolgili in un panno di cotone e mettili in frigo
Dovrebbero resistere fino a sabato.. -
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tranquillo, se sono freschi e vivi, due giorni nel frigo, nel ripiano più basso, avvolti in carta assorbente o panno inumidito. dopo il terzo giorno meglio congelarli. . -
.tranquillo, se sono freschi e vivi, due giorni nel frigo, nel ripiano più basso, avvolti in carta assorbente o panno inumidito. dopo il terzo giorno meglio congelarli.
Quoto, magari ad averli sempre freschi... Per me è un miraggio. -
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Freschi,avvolti in un panno inumidito nel frigo un paio di giorni resistono. Altrimenti io li congelo in soluzione salina satura. . -
daga .
User deleted
Se vuoi conservarli per più di 3 o 4 giorni puoi dargli una scottata veloce e poi tenerli in frigo anche una settimana. Diversamente soluzione salina satura, in questo caso anche senza freezer...
Se vuoi conservarli per 2 o 3 giorni puoi fare tranquillamente come ti è già stato detto, se hai intenzione di tenerli in frigo anche una settimana puoi dargli una scottata veloce e poi sbatterli al fresco. Per conservarli più a lungo la cosa migliore rimane la soluzione salina satura, anche senza il freezer.. -
.Fai dei mazzetti di una 30ina di cannolicchi legati con un elastico avvolgili in un panno di cotone e mettili in frigo
Dovrebbero resistere fino a sabato.
Concordo , magari puzzeranno un pochino ma sono comunque attiranti. -
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Domanda da ignorante, cosa si intende per conservarli con soluzione salina satura? 
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.Domanda da ignorante, cosa si intende per conservarli con soluzione salina satura?
Fai bollire dell'acqua, aggiingi sale e giri l'acqua fino a quando l'acqua non riesce più ad assorbire sale, in questo modo uns volta messo il contenitore con l'esca nel freezer non fa ghiaccio, un bel metodo di conservazione, fenomenale per bibi e cannolicchi. -
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Grazie Ricky, avevo sempre sentito parlarne, finalmente forse riesco a capire
Ma i cannolicchi li sguscio? E vanno messi in questa soluzione salina mentre l'acqua cuoce o solo dopo, poco prima di mettere cannolicchi e soluzione salina in freezer?. -
.Grazie Ricky, avevo sempre sentito parlarne, finalmente forse riesco a capire
Ma i cannolicchi li sguscio? E vanno messi in questa soluzione salina mentre l'acqua cuoce o solo dopo, poco prima di mettere cannolicchi e soluzione salina in freezer?
No, l'acqua la devi far sfreddare un po', non sgusciarli, poi quando gli scongeli gli metti in un contenitore con un po di acqua di mare
In passaggi
1)fai bollire l'acqua e lw fai sfreddare
2)aggiungi sale fino a quando l acqua non ne assorbe più
3)metti l'acqua in un contenitore, in cui metti i cannolicchi e subito dopo metti in freezer. -
daga .
User deleted
Ma perche nel freezer se sono nella soluzione salina satura ? Non è necessario, si conservano benissimo lo stesso.. . -
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Pazzesco, proverò sicuramente!
E soprattutto rinunciavo quasi sempre al cannolicchio perchè lo trovo difficilmente e non riesco ad incastrare a tenerlo fresco e vivo quando mi serve.
Direi che così si risolve alla grande
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