Cucinare il serra

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  1. marescateam
     
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    avete mai assaggiato le donzelle infarinate e fritte?ma che bontà che squisitezza mxxxxxa mi sta venendo fame!!!!!!! image
     
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    subbaqquo e arrustidori...gazzu..

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    repubblica di MaluEntu

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    CITAZIONE (cdhanto @ 22/9/2010, 11:18)
    il pesce piu buono in assoluto?

    la mustela..... ;)
     
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    CITAZIONE (cdhanto @ 22/9/2010, 11:18)
    il pesce piu buono in assoluto?

    la sardina fritta
    e l'anguilla arrosto.

    In sequenza
    triglia alla livornese
    anguilla arrosto
    sardina fritta
     
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  4. Ltn. Col. Kurtz
     
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    1) Sashimi di ricciola
    2) Rombo ai funghi porcini

    Semplicemente un'altro pianeta.
     
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  5. ScRa
     
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    CITAZIONE (cdhanto @ 22/9/2010, 11:18)
    il pesce piu buono in assoluto?

    la sardina fritta
    e l'anguilla arrosto.

    perchè la triglia ndo la metti ???? isimbulada e fritta .... sa motti sua ...

    l'amguilla a mazze panada?????

    sa lissa arrosto ( i conchilladi ) ????

    e sto fermo che altrimenti addento la tastiera dalla fame ... :ph34r: :ph34r: :ph34r:
     
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    CITAZIONE (Ltn. Col. Kurtz @ 22/9/2010, 16:05)
    1) Sashimi di ricciola

    ......................................ma parla come magni!! :lol: :lol: :lol:
     
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  7. Ltn. Col. Kurtz
     
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    CITAZIONE (Wtchain @ 22/9/2010, 16:19)
    CITAZIONE (Ltn. Col. Kurtz @ 22/9/2010, 16:05)
    1) Sashimi di ricciola

    ......................................ma parla come magni!! :lol: :lol: :lol:

    Me la magno proprio così. A sashimi. Fette sottili e rigorosamente cruda.
     
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    CITAZIONE (Ltn. Col. Kurtz @ 22/9/2010, 16:24)
    CITAZIONE (Wtchain @ 22/9/2010, 16:19)
    ......................................ma parla come magni!! :lol: :lol: :lol:

    Me la magno proprio così. A sashimi. Fette sottili e rigorosamente cruda.

    Senza nessun condimento? olio e aceto di mele...
     
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    bhwaaaablllluubb

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    ma sei matto ?? OLIO???
    wasabi e salsa di soja.

    anche il serra è ottimo crudo (previo sfilettamento e congelamento),
    ma siamo OT issimi!
     
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  10. Ltn. Col. Kurtz
     
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    CITAZIONE (Wtchain @ 22/9/2010, 16:29)
    CITAZIONE (Ltn. Col. Kurtz @ 22/9/2010, 16:24)
    Me la magno proprio così. A sashimi. Fette sottili e rigorosamente cruda.

    Senza nessun condimento? olio e aceto di mele...

    Pura acqua di mare, 1 goccia di limone.
     
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    di solito ai miei clienti non propongo cucina nipponica..
     
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  12. Ltn. Col. Kurtz
     
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    CITAZIONE (Wtchain @ 22/9/2010, 16:37)
    di solito ai miei clienti non propongo cucina nipponica..

    Puoi chiamarlo con l'autarchico appellativo di carpaccio di ricciola
     
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    paffarolo ardito

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    https://surfcasting.forumfree.it/?t=42946441 ;)
     
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    bhwaaaablllluubb

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    mi ricordavo che c'èra un'altra discussione... :)
     
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    CITAZIONE (spirritutoro @ 22/9/2010, 17:08)

    la mi ricetta è più buona :)
     
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